loader image

Print Options:

ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

Υλικά:
  Αλεύρι Φίνο Φύλλου, 1.000γρ.
 Σπορέλαιο: 20 γρ.
 Ξύδι: 10 γρ.
 Νερό: 530 - 550 γρ.
 Αλάτι: 20 γρ.
Εκτέλεση:
1

Χρόνος ανάμειξης 3-4 λεπτά αργά 7-8 λεπτά γρήγορα

2

Θερμοκρασία ζύμης 18℃

3

Ξεκούραση ζύμης 2 ώρες

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Pin It on Pinterest