loader image

Print Options:

Πασχαλινά Κουλουράκια με αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά
 Αλεύρι ΓΟΧ : 1000 γρ.
 Βούτυρο 82%: 400γρ.
 Ζάχαρη άχνη: 250γρ.
 Μέλι: 80γρ.
 Αυγά: 200γρ.
 Γάλα φρέσκο: 50γρ.
 Χυμό και ξύσμα από πορτοκάλι: 100γρ.
 Βανίλια: 3γρ.
 Μαστίχα: 1γρ.
 Μαχλέπι: 3γρ.
 Αλάτι: 5γρ.
 Baking powder: 20γρ.
Εκτέλεση
1

Ανάμειξη: Αφρατεύουμε καλά τα λιπαρά, την άχνη, το μέλι και το αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά και το γάλα.

2

Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και αναμιγνύουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί όλο το αλεύρι.

3

Μορφοποίηση: Πλάθουμε λαγουδάκια, πλεξίδες ή ό,τι άλλο σχήμα θέλουμε και κάνουμε επάλειψη με αυγό αραιωμένο με λίγο γάλα.

4

Θερμοκρασία ψησίματος: 180 °C

5

Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά 

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

Pin It on Pinterest