Μια μεγάλη γιορτή στήθηκε στην πλατεία Φάρου της Αλεξανδρούπολης το Σάββατο 10 Μαΐου 2014 με την παρουσία και συμμετοχή του γνωστού μας σεφ Ηλία Μαμαλάκη.
Πιο συγκεκριμένα το Εθνολογικό Μουσείο Θράκης σε συνεργασία με την Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση Ν.Έβρου Γραφείο Σχολικών Δραστηριοτήτων καθώς και με τους Μύλους Θράκης που ήταν και ο Μέγας Χορηγός του event, διοργάνωσαν την Χαρούμενη Ζύμη Μάθησης.
Στα πλαίσια της όλης εκδήλωσης στήθηκαν 7 πάγκοι εργασίας, συμμετείχαν 120 μαθητές και έγιναν 7 παραδοσιακά εδέσματα με Θρακιώτικες συνταγές.
Οι μαθητές από τα σχολεία της πόλης συμμετείχαν διαδραστικά σε ένα εργαστήρι παρασκευής παραδοσιακών συνταγών με κύριο συστατικό το αλεύρι και βοηθούς, τον γνωστό σεφ Ηλία Μαμαλάκη, γυναίκες από τον πολιτιστικό σύλλογο Μοναστηριακίου, και εμψυχώτριες από το ΕΜΘ καθώς και εκπαιδευτικούς από τα 2o-4o-6o-8o-11o-12o Δημοτικό Σχολείο Αλεξ/πολης, Δημοτικό Σχολείο Χηλής, 3ο Δημ.Σχολείο Φερών και 1ο Π.Π.Σ. Αλεξ/πολης..
