Τύπου 70% Μαλακό
Ενδιάμεσης δύναμης αλεύρι αρτοποιίας, κατάλληλο για ζύμωμα σε απλό ζυμωτήριο αλλά και σε ταχυζυμωτήριο
Συσκευασία: 25kg
Κωδικός προϊόντος: 1150
Πλεονεκτήματα
- Τραγανή κόρα, ωραία κυψέλωση και γεύση, καλός όγκος
- Μεγάλη απορρόφηση νερού
- Συνδυάζεται με κίτρινα άλευρα
Προϊόντα που παράγονται
- Λευκό προζυμένιο ψωμί
- Xωριάτικη πίτα
- Kριτσίνια, κουλουράκια
Επιπλέον πληροφορίες
| Κατάλληλο για | Αρτοποιήματα, Κουλούρι Θεσσαλονίκης, Κριτσίνια, Λευκό Ψωμί |
|---|---|
| Απορρόφηση | Μεγάλη |
| Δύναμη | Μαλακό |
| Όγκος | Μεγάλος |
Ζητήστε μας Τεχνική Υποστήριξη
Το τεχνικό τμήμα των Μύλων Θράκης αποτελείται από καταρτισμένους και έμπειρους τεχνικούς όλων των ειδικοτήτων. Μπορεί να καλύψει πλήρως τις ανάγκες, από ένα μικρό παραδοσιακό φούρνο ενός απομακρυσμένου χωριού μέχρι την πιο μεγάλη βιομηχανία πανελλαδικά.