Πλεονεκτήματα
- Ποσοστό χρήσης από 0,5-1%
- Πολύ καλή διόγκωση, σταθερότητα, αντοχή
- Αύξηση απορρόφησης νερού στη ζύμη
Προϊόντα που παράγονται
- Ειδικά ψωμιά (σίκαλης)
- Ολικής
- Πολύσπορα
- Πρωινά σνακ
- Χωριάτικα
- Ψωμιά λευκά
Επιπλέον πληροφορίες
| Κατάλληλο για | Ειδικά ψωμιά (σίκαλης), Ολικής, Πολύσπορα, Πρωινά σνακ, Χωριάτικα, Ψωμιά λευκά |
|---|
Ζητήστε μας Τεχνική Υποστήριξη
Το τεχνικό τμήμα των Μύλων Θράκης αποτελείται από καταρτισμένους και έμπειρους τεχνικούς όλων των ειδικοτήτων. Μπορεί να καλύψει πλήρως τις ανάγκες, από ένα μικρό παραδοσιακό φούρνο ενός απομακρυσμένου χωριού μέχρι την πιο μεγάλη βιομηχανία πανελλαδικά.