Με ιδιαίτερη χαρά και υπερηφάνεια ανακοινώνουμε ότι ο Νικόλας Παρασκευάς, Διευθυντής του Τμήματος Τεχνικής Υποστήριξης Πωλήσεων των Μύλων Θράκης, απέκτησε την πιστοποίηση International Bread Sommelier, ύστερα από εκπαίδευση στο φημισμένο Ινστιτούτο Weinheim της Γερμανίας.
Εκπαίδευση & Εξειδίκευση
Η απαιτητική εκπαίδευση διήρκησε δώδεκα μήνες και περιελάμβανε εις βάθος μελέτη σε τομείς όπως:
- Η ιστορία και ο πολιτισμός του ψωμιού
- Τα υλικά και οι μέθοδοι παραγωγής
- Η οργανοληπτική αξιολόγηση
- Η γλωσσική περιγραφή και ανάλυση των χαρακτηριστικών του ψωμιού
- Οι συνδυασμοί ψωμιού με φαγητό
- Η διεθνής αγορά αρτοποιίας
Καινοτομία στην Τελική Εργασία
Στην τελική του εργασία, ο κ. Παρασκευάς επικεντρώθηκε στη μετάφραση της ορολογίας γευσιγνωσίας του ψωμιού στην ελληνική γλώσσα, καθώς και στη δημιουργία συνδυασμών ελληνικών πιάτων με τα ιδανικά είδη ψωμιού. Το αποτέλεσμα αποδεικνύει πως, όταν η γνώση και η φροντίδα συναντώνται, ακόμη και τα πιο απλά ελληνικά πιάτα μπορούν να μετατραπούν σε γαστρονομικές εμπειρίες υψηλού επιπέδου.
Η Δέσμευσή μας στην Εξέλιξη
Η επιτυχία αυτή αποτελεί ακόμη μία απόδειξη της διαρκούς επένδυσης της εταιρίας μας στην εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού μας. Μέσα από τη συνεχή κατάρτιση των εργαζομένων μας και την προώθηση της καινοτομίας, διασφαλίζουμε την παροχή κορυφαίων προϊόντων και υπηρεσιών στους πελάτες που μας εμπιστεύονται.
Θερμά συγχαρητήρια στον Νικόλα Παρασκευά για αυτή τη σημαντική διάκριση!