Ciabatta 3%
Εξειδικευμένο βελτιωτικό για παραγωγή ιταλικής ciabatta
Συσκευασία: 25kg
Κωδικός προϊόντος: 5401
Πλεονεκτήματα
- Ποσοστό χρήσης 3%
- Πολύ καλή διόγκωση και γεύση
- Αύξηση απορρόφησης νερού στη ζύμη
- Ωραίο χρώμα ψίχας και κόρας
Προϊόντα που παράγονται
- Γαλλική μπαγκέτα
- Ιταλική ciabatta
Επιπλέον πληροφορίες
| Κατάλληλο για | Γαλλική μπαγκέτα, Ιταλική ciabatta |
|---|
Ζητήστε μας Τεχνική Υποστήριξη
Το τεχνικό τμήμα των Μύλων Θράκης αποτελείται από καταρτισμένους και έμπειρους τεχνικούς όλων των ειδικοτήτων. Μπορεί να καλύψει πλήρως τις ανάγκες, από ένα μικρό παραδοσιακό φούρνο ενός απομακρυσμένου χωριού μέχρι την πιο μεγάλη βιομηχανία πανελλαδικά.