Σκοπελίτικη πίτα
Σκοπελίτικη πίταIngredientsΥλικάΑλεύρι Φίνο Φύλλου: 1.000 γρ.Αλάτι: 15 γρ.Ελαιόλαδο: 60 γρ.Ξύδι: 30 γρ.Νερό: 400 γρ.Σύνολο: 1.505 γρ.ΓέμισηΤριμμένη κατσικίσια μυζήθρα Σκοπέλου. Κάποιοι προσθέτουν και λίγο πιπέρι.DirectionsΕκτέλεσηΧρόνος ζυμώματος: 5 λεπτά στην πρώτη...
Cookies Καραμέλα
Cookies ΚαραμέλαIngredientsΥλικάTop cream caramel: 1.000 γρ.Αλεύρι deluxe ζαχαροπλαστικής: 400 γρ.Βούτυρο: 350γρ.Μαργαρίνη: 350γρ.Χυμός πορτοκαλιού: 130γρ.Αλάτι: 2γρ.Baking powder: 16γρ.*Αμύγδαλο: 250γρ.*Σταφίδα: 300γρ.DirectionsΕκτέλεσηΧρόνος ανάμειξης: 1 λεπτό στην...
Cookies Λεμόνι
Cookies ΛεμόνιIngredientsΥλικάTop cream lemon: 1.000 γρ.Αλεύρι deluxe ζαχαροπλαστικής: 400 γρ.Βούτυρο: 350γρ.Μαργαρίνη: 350γρ.Χυμός λεμονιού: 130γρ.Βανίλια: 2γρ.Baking powder: 16γρ.*Σταγόνες σοκολάτας: 300γρ.*Καρύδα: 200γρ.DirectionsΕκτέλεσηΧρόνος ανάμειξης: 1 λεπτό...