AuthoradminCategoryΑρτοποιήματα
Υλικά
Goldy Αργής Ωρίμανσης Ηπειρώτικο 1.000 γρ.
Ηλιέλαιο: 200γρ.
Μαργαρίνη: 150γρ.
Κρασί: 300γρ.
Νερό: 100γρ.
Ζαχαρη: 50γρ.
Βaking powder: 30γρ.
Ρίγανη: 2γρ.
Πιπέρι: 1γρ.
Ντεκόρ: Ηλιόσπορο
ΣΥΝΟΛΟ: 1833γρ.
Ντεκόρ: Ηλιόσπορος
Προτεινόμενες γεύσεις (20%): ελιές, γραβιέρα (στο τέλος)
Εκτέλεση
1
Χρόνος Ζυμώματος: 5 λεπτά στην πρώτη ταχύτητα
2
Θερμοκρασία ζύμης: 25 °C
3
Ξεκούραση ζύμης: 10 λεπτά
4
Μορφοποίηση: Κριτσίνι
5
Θερμοκρασία Ψησίματος: 190°C
6
Χρόνος Ψησίματος: 25 λεπτά αναλόγος του φούρνου
Ingredients
Υλικά
Goldy Αργής Ωρίμανσης Ηπειρώτικο 1.000 γρ.
Ηλιέλαιο: 200γρ.
Μαργαρίνη: 150γρ.
Κρασί: 300γρ.
Νερό: 100γρ.
Ζαχαρη: 50γρ.
Βaking powder: 30γρ.
Ρίγανη: 2γρ.
Πιπέρι: 1γρ.
Ντεκόρ: Ηλιόσπορο
ΣΥΝΟΛΟ: 1833γρ.
Ντεκόρ: Ηλιόσπορος
Προτεινόμενες γεύσεις (20%): ελιές, γραβιέρα (στο τέλος)
Directions
Εκτέλεση
1
Χρόνος Ζυμώματος: 5 λεπτά στην πρώτη ταχύτητα
2
Θερμοκρασία ζύμης: 25 °C
3
Ξεκούραση ζύμης: 10 λεπτά
4
Μορφοποίηση: Κριτσίνι
5
Θερμοκρασία Ψησίματος: 190°C
6
Χρόνος Ψησίματος: 25 λεπτά αναλόγος του φούρνου
