Τύπου 70% Παραδοσιακό
Ενδιάμεσης δύναμης αλεύρι αρτοποιίας κατάλληλο για ζύμωμα σε απλό ζυμωτήριο αλλά και σε ταχυζυμωτήριο
Συσκευασία: 25kg
Κωδικός προϊόντος: 1158
Πλεονεκτήματα
- Τραγανή κόρα, ωραία κυψέλωση και γεύση, καλός όγκος
- Μεγάλη απορρόφηση νερού
- Συνδυάζεται με κίτρινα άλευρα
- Ιδανικό και για ξυλόφουρνους
Προϊόντα που παράγονται
- Λευκό προζυμένιο ψωμί
- Kουλούρι Θεσσαλονίκης
- Kριτσίνια, πρωινά σνακ