Κίτρινη Φαρίνα
Λεπτοαλεσμένο (πούδρα) αλεύρι πολυτελείας από σκληρά σιτάρια, ιδανικό για ταχυζυμωτήριο
Συσκευασία: 25kg
Κωδικός προϊόντος: 7436
Πλεονεκτήματα
- Τραγανή ψιλή κόρα, ωραία γεύση, μεγάλος όγκος
- Πολύ μεγάλη απορρόφηση νερού
- Συνδυάζεται με άλευρα τύπου 70%
- Εξαιρετική αντοχή στο ζύμωμα
Προϊόντα που παράγονται
- Χωριάτικο ψωμί
- Σύμμεικτο ψωμί
- Πρωινά σνακ
Επιπλέον πληροφορίες
| Κατάλληλο για | Λοιπά Ψωμιά, Σνάκ, Χωριάτικο Ψωμί |
|---|---|
| Απορρόφηση | Πολή Μεγάλη |
| Δύναμη | Πολύ Δυνατό |
| Όγκος | Πολύ Μεγάλος |
| Κοκκομετρία | Πολύ Ψιλή |
Σχετικές συνταγές
Ζητήστε μας Τεχνική Υποστήριξη
Το τεχνικό τμήμα των Μύλων Θράκης αποτελείται από καταρτισμένους και έμπειρους τεχνικούς όλων των ειδικοτήτων. Μπορεί να καλύψει πλήρως τις ανάγκες, από ένα μικρό παραδοσιακό φούρνο ενός απομακρυσμένου χωριού μέχρι την πιο μεγάλη βιομηχανία πανελλαδικά.