Κίτρινο με Προζύμι
Μέτριας κοκκομετρίας αλεύρι από σκληρά σιτάρια για προζυμένιο ψωμί, κατάλληλο για όλους τους τύπους ζυμωτηρίων
Συσκευασία: 25kg
Κωδικός προϊόντος: 7476
Πλεονεκτήματα
- Τραγανή κόρα, ωραία κυψέλωση, μεγάλος όγκος
- Έντονο κίτρινο χρώμα, προζυμένια γεύση και σκάσιμο
- Μεγάλη απορρόφηση νερού
- Ιδανικό για αργή ωρίμανση
Προϊόντα που παράγονται
- Πεϊνιρλί
- Σύμμεικτο ψωμί
- Χωριάτικο Ψωμί
Επιπλέον πληροφορίες
| Κατάλληλο για | Πεϊνιρλί, Σύμμεικτο ψωμί, Χωριάτικο Ψωμί |
|---|---|
| Απορρόφηση | Μεγάλη |
| Δύναμη | Δυνατό |
| Όγκος | Μεγάλος |
| Κοκκομετρία | Μέτρια |
Ζητήστε μας Τεχνική Υποστήριξη
Το τεχνικό τμήμα των Μύλων Θράκης αποτελείται από καταρτισμένους και έμπειρους τεχνικούς όλων των ειδικοτήτων. Μπορεί να καλύψει πλήρως τις ανάγκες, από ένα μικρό παραδοσιακό φούρνο ενός απομακρυσμένου χωριού μέχρι την πιο μεγάλη βιομηχανία πανελλαδικά.