Φρουτόψωμο
ΦρουτόψωμοIngredientsΥλικάΑλεύρι Deluxe Oscar: 1.000 γρ.Αλάτι: 20 γρ.Βούτυρο: 40 γρ.Μέλι: 40 γρ.Κανέλα: 3 γρ.Γάλα: 100 γρ.Νερό: 550 γρ.Μαγιά: 30 γρ.Σταφίδα: 100 γρ.Δαμάσκηνα αποξηραμένα: 100 γρ.Σύκα αποξηραμένα: 100 γρ.Αμύγδαλο ψημένο: 100 γρ.Σύνολο: 2.183...
Βασιλόπιτα πολίτικη με αλεύρι hard rock
Βασιλόπιτα πολίτικη με αλεύρι hard rockIngredientsΥλικάΠρο-ζύμηΑλεύρι Hard Rock: 250 γρ.Μαγιά για γλυκές ζύμες:: 80γρ.Νερό: 180γρ.Κυρίως ζύμηΑλεύρι Hard Rock: 750 γρ.Ζάχαρη: 320 γρ.Αυγό: 150 γρ.Αλάτι: 10 γρ.Γάλα: 100 γρ.Βούτυρο αγελάδος: 100 γρ.Μαργαρίνη μαλακή: 100...
Δίπλες με αλεύρι deluxe super extra
Δίπλες με αλεύρι deluxe super extraIngredientsΥλικάΑλεύρι deluxe super extra: 1000 γρ.Αυγά: 500 γρ. Χυμός πορτοκαλιού: 100 γρ. Αλάτι: 2 γρ. Νερό: 200 γρ.Βανίλια: 2 γρ. Ζάχαρη: 20 γρ. DirectionsΕκτέλεσηΧρόνος ζυμώματος : 4 λεπτά στην πρώτη ταχύτητα και 6 λεπτά στη...