Goldy Loaf Panini
Goldy Loaf PaniniIngredientsΥλικάGoldy Loaf: 1000γρ.Μαγιά : 20γρ.Νερό: 750γρ. (σταδιακά)Ελαιόλαδο: 20γρ.Προτεινόμενα υλικά γέμισηςΠροσούτο ΜοτσαρέλαΠέστοΡόκαΝτοματίνιαDirectionsΕκτέλεσηΧρόνος ζυμώματος: 4 λεπτά στην πρώτη ταχύτητα και 8 στη δεύτερη. Θερμοκρασία ζύμης:...
Goldy Rustic σε Φέτες
Goldy Rustic σε ΦέτεςIngredientsΥλικάGoldy Rustic: 1000γρ.Μαγιά : 30γρ.Νερό: 620γρ.DirectionsΕκτέλεσηΧρόνος ζυμώματος: 4 λεπτά στην πρώτη ταχύτητα και 8 στη δεύτερη. Θερμοκρασία ζύμης: 25°C Ξεκούραση: 20 λεπτά Βάρος /Τεμάχιο: 450-500 γρ. Δεύτερη ξεκούραση: 10...
Goldy Loaf σε Φέτες
Goldy Loaf σε ΦέτεςIngredientsΥλικάGoldy Loaf : 1000γρ.Μαγιά : 30γρ.Νερό: 620γρ.DirectionsΕκτέλεσηΧρόνος ζυμώματος: 4 λεπτά στην πρώτη ταχύτητα και 8 στη δεύτερη. Θερμοκρασία ζύμης: 25°C Ξεκούραση: 20 λεπτά Βάρος /Τεμάχιο: 450-500 γρ. Δεύτερη ξεκούραση: 10...