Μελομακάρονα – Χασλαμάς με αλεύρι deluxe ζαχαροπλαστικής

από admin | Νοέ 26, 2024

Μελομακάρονα – Χασλαμάς με αλεύρι deluxe ζαχαροπλαστικήςIngredientsΥλικάΑλεύρι deluxe ζαχαροπλαστικής: 1800 γρ.’Αχνη Ζάχαρη: 300 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό: 200 γρ. Ηλιέλαιο: 900 γρ. Νερό: 400 γρ. Κανέλα: 15 γρ. Γαρύφαλλο: 10 γρ. Σόδα: 12 γρ.Αμμωνία: 12 γρ.Κονιάκ: 50...

Βασιλόπιτα με αλεύρι dlx ζαχαροπλαστικής

από admin | Νοέ 20, 2024

Βασιλόπιτα με αλεύρι dlx ζαχαροπλαστικήςIngredientsΥλικάΑλεύρι dlx ζαχαροπλαστικής: 1000 γρ.Βούτυρο: 500 γρ. Ζάχαρη: 800 γρ. Αυγά: 300 γρ. Γάλα: 500 γρ. Χυμός πορτοκάλι: 100 γρ. Ξύσμα από 2 πορτοκάλιαΚανέλα: 4 γρ. Μοσχοκάρυδο: 2 γρ. Αλάτι: 4 γρ. Baking powder: 25 γρ....

Βασιλόπιτα με Goldy Cream Cake Vanilla

από admin | Νοέ 20, 2024

Βασιλόπιτα με Goldy Cream Cake VanillaIngredientsΥλικάGoldy Cream Cake Vanilla : 1000 γρ.Ηλιέλαιο: 200 γρ. Βούτυρο 82%: 100 γρ. Νερό: 400 γρ. Χυμός πορτοκάλι: 90 γρ. Μαχλέπι: 4 γρ. Ξύσμα από 2 πορτοκάλιαΚράνμπερι: 100 γρ. Αμύγδαλο κροκάν: 100 γρ. Σύνολο: 1984...

Βασιλόπιτα με GOLDY ΤΣΟΥΡΕΚΙ

από admin | Νοέ 20, 2024

Βασιλόπιτα με GOLDY ΤΣΟΥΡΕΚΙIngredientsΥλικάGoldy Τσουρέκι: : 1000 γρ.Μαγιά τσουρεκιού: 80 γρ. Βούτυρο/μαργαρίνη: 100 γρ. Νερό: 260-270 γρ. DirectionsΕκτέλεσηΧρόνος ζυμώματος: 6 λεπτά στην αργή ταχύτητα και 10 λεπτά περίπου στη γρήγορη. Θερμοκρασία ζύμης: 30°C Πρώτη...

Βασιλόπιτα πολίτικη με αλεύρι hard rock

από admin | Νοέ 20, 2024

Βασιλόπιτα πολίτικη με αλεύρι hard rockIngredientsΥλικάΠρο-ζύμηΑλεύρι Hard Rock: 250 γρ.Μαγιά για γλυκές ζύμες:: 80γρ.Νερό: 180γρ.Κυρίως ζύμηΑλεύρι Hard Rock: 750 γρ.Ζάχαρη: 320 γρ.Αυγό: 150 γρ.Αλάτι: 10 γρ.Γάλα: 100 γρ.Βούτυρο αγελάδος: 100 γρ.Μαργαρίνη μαλακή: 100...