ΣΑΜΑΛΙ

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το σιμιγδάλι το οποίο προσθέτουμε στο τέλος.

Τοποθετούμε το μίγμα σε ταψί

Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 °C για περίπου 60 λεπτά

Μόλις πάρει χρώμα το βγάζουμε και τεμαχίζουμε.

Θερμαίνουμε τη ζάχαρη με το νερό. Μόλις έρθει σε σημείο βρασμού, απομακρύνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.

Μετά το ψήσιμο ρίχνουμε το σιρόπι ενώ είναι και τα δύο ζεστά.